Что вам понадобится:
- Батон или белый хлеб — 1 шт.
- Красная рыба (семга, форель) — 200 г
- Творожный сыр — 150 г
- Красная икра (для украшения) — 50 г
- Зелень укропа (для украшения) — небольшой пучок
- Черные маслины (без косточек) — 10-12 шт.
- Сливочное масло (для намазывания хлеба) — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Батон или хлеб нарежьте ломтиками толщиной около 1 см.
- Слегка смажьте каждый ломтик сливочным маслом. Это придаст бутербродам более насыщенный вкус.
- Щедро намажьте каждый ломтик творожным сыром. Он послужит основой для «лепестков» мака.
- Красную рыбу нарежьте тонкими слайсами.
- Выложите слайсы рыбы на сыр в виде лепестков мака. При желании, можно немного свернуть слайсы для придания объема.
- В центр каждой «ромашки» выложите немного красной икры.
- Маслины нарежьте тонкими колечками и выложите их вокруг икры, имитируя сердцевину мака.
- Украсьте бутерброды мелко нарезанным укропом.
Советы и рекомендации:
- Для более яркого вкуса можно использовать слабосоленую красную рыбу.
- Вместо творожного сыра можно использовать сливочное масло, смешанное с мелко нарезанным укропом.
- Для вегетарианского варианта можно использовать помидоры черри вместо красной икры.
- Чтобы бутерброды дольше оставались свежими, накройте их пищевой пленкой и храните в холодильнике.
Варианты подачи блюда:
