Ищете быстрый и вкусный десерт к чаю? Этот рецепт быстрого пирога станет настоящей находкой! Он готовится из простых ингредиентов, которые наверняка найдутся у вас дома, а результат порадует всю семью.
Ингредиенты:
2 стакана муки
1 стакан сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соды
1/4 чайной ложки соли
1 стакан кефира или йогурта
1/2 стакана растительного масла
2 яйца
Ванильный сахар по вкусу (по желанию)
Любые ягоды или фрукты (по желанию)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
В отдельной миске взбейте кефир (или йогурт), растительное масло, яйца и ванильный сахар (если используете).
Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до однородности. Не переусердствуйте!
Если хотите добавить ягоды или фрукты, аккуратно вмешайте их в тесто.
Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Выпекайте в разогретой духовке в течение 30-40 минут, или до золотистой корочки и готовности. Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить сухой из центра пирога.
Дайте пирогу немного остыть в форме, прежде чем нарезать и подавать.
Советы:
Вместо кефира можно использовать йогурт, сметану или даже простоквашу.
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного корицы или мускатного ореха.
Экспериментируйте с начинками: яблоки, груши, сливы, вишня – все подойдет!
Подавайте пирог теплым или холодным, посыпанным сахарной пудрой или с шариком мороженого.
