Ищете идеальную закуску или легкий ужин, который готовится за считанные минуты? Чесночные тосты с помидорами и базиликом — это именно то, что вам нужно! Это блюдо сочетает в себе хрустящий хлеб, ароматный чеснок, свежие сочные помидоры и пряный базилик. Оно идеально подходит как для завтрака, так и для вечеринки.
Ингредиенты:
4 ломтика хорошего хлеба (чиабатта, багет или ваш любимый)
(По желанию) Немного тертого пармезана или другого твердого сыра
Инструкции:
Подготовка хлеба: Ломтики хлеба можно поджарить до золотистой корочки в тостере, на сухой сковороде или в духовке.
Подготовка чеснока: Пока хлеб поджаривается, возьмите зубчики чеснока. Один зубчик можно мелко нарезать или пропустить через пресс. Другие зубчики можно разрезать пополам — ими мы будем натирать хлеб.
Натирание чесноком: Как только хлеб подрумянится, возьмите половинки зубчиков чеснока и натрите ими горячие тосты. Это придаст им насыщенный чесночный аромат.
Подготовка помидоров: Помидоры промойте и нарежьте мелким кубиком. Удалите семена, если предпочитаете более плотную начинку.
Приготовление заправки: В миске смешайте нарезанные помидоры, мелко нарезанный чеснок, оливковое масло, соль и свежемолотый черный перец.
Добавление базилика: Свежий базилик промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте его в миску с помидорами непосредственно перед подачей, чтобы он сохранил свой аромат и цвет.
