Этот десерт по праву носит свое название. Он сочетает в себе нежность, аромат и изысканный вкус, способный покорить даже самых взыскательных гурманов. Приготовление его не потребует от вас особых кулинарных навыков, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты для «Царского десерта»:
500 г творога (жирность по вкусу, лучше не менее 5%)
1 банка сгущенного молока
200 г печенья (типа «Юбилейное» или «Топленое молоко»)
100 г сливочного масла
50 г грецких орехов (можно заменить другими орехами)
50 г изюма (по желанию)
Ванилин или ванильный сахар — по вкусу
Шоколадная стружка или какао-порошок для украшения (по желанию)
Приготовление по шагам:
Печенье измельчить в крошку. Это можно сделать в блендере или просто положить печенье в пакет и размять скалкой.
Сливочное масло растопить и смешать с печеньем. Должна получиться влажная крошка.
На дно формы (лучше разъемной) выложить печенье со сливочным маслом и тщательно утрамбовать. Это будет основание десерта.
Творог взбить со сгущенным молоком и ванилином до однородной массы. Если творог зернистый, можно предварительно протереть его через сито.
Орехи крупно порубить. Если используете изюм, промойте его и обсушите.
Добавить орехи и изюм в творожную массу и перемешать.
Выложить творожную массу на основу из печенья.
Разровнять поверхность десерта и украсить шоколадной стружкой или какао-порошком.
Поставить десерт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы он хорошо пропитался.
Советы и рекомендации:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожную массу немного лимонной цедры. Оригинальность десерту придадут кусочки фруктов, например, персики или ананасы. Не бойтесь экспериментировать с украшением, используя ягоды, взбитые сливки или кокосовую стружку.
Приятного аппетита!
