Десерт из зефира (без выпечки) рецепт

Ищете легкий и быстрый способ порадовать себя или близких чем-то сладким? Этот десерт из зефира без выпечки – идеальное решение! Он готовится всего за несколько минут из доступных ингредиентов и не требует никаких кулинарных навыков. Попробуйте – вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

Зефир (белый или цветной) — 200-250 грамм
Сметана (жирностью от 20%) или сливки (жирностью от 30%) — 200-250 грамм
Сахарная пудра — 2-3 столовые ложки (по вкусу)
Ванильный сахар — 1 чайная ложка (по желанию)
Свежие ягоды или фрукты для украшения (клубника, малина, бананы, киви и т.д.) — по желанию
Печенье (песочное или юбилейное) — для основы (по желанию)

Инструкции по приготовлению:

Подготовка зефира: Если вы используете плотный зефир, нарежьте его на несколько частей (например, пополам или на четвертинки). Если зефир мягкий, можно оставить его целым или разрезать пополам.
Приготовление крема: В глубокой миске соедините сметану (или сливки) с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Аккуратно взбейте миксером или венчиком до получения однородной пышной массы. Важно не перевзбить, чтобы сметана не расслоилась. Если вы используете сливки, взбивайте их до устойчивых пиков.
Сборка десерта:
- Вариант 1 (классический): На дно порционных креманок или стаканов выложите слой нарезанного зефира.
- Вариант 2 (с основой): Если хотите сделать основу, измельчите печенье в крошку (скалкой или в блендере) и смешайте с небольшим количеством растопленного сливочного масла. Выложите крошку на дно форм, слегка утрамбуйте.
- Поверх слоя зефира (или печенья) выложите слой крема.
- Продолжайте чередовать слои: зефир, крем, пока не заполнятся формочки. Последним слоем должен быть крем.
Охлаждение: Закройте формочки пищевой пленкой или крышками и поставьте десерт в холодильник минимум на 2-3 часа, чтобы он хорошо пропитался и застыл.
Подача: Перед подачей украсьте десерт свежими ягодами, кусочками фруктов или тертым шоколадом.