Хочется пиццы, а времени в обрез? Не беда! Этот рецепт домашней пиццы на скорую руку спасет ваш ужин. Он прост, быстр и позволяет использовать практически любые ингредиенты, которые найдутся в холодильнике.
Ингредиенты:
Основа: Готовое слоеное тесто (обычное или бездрожжевое) — 1 лист.
Соус: Томатная паста или готовый томатный соус для пиццы — 2-3 ст. ложки.
Сыр: Моцарелла, гауда, чеддер или любой другой твердый сыр, который хорошо плавится — 150-200 г.
Приправы: Сушеный орегано, базилик, чесночный порошок (по желанию).
Приготовление:
Подготовка теста: Разогрейте духовку до 200°C (180°C для конвекции). Раскатайте слоеное тесто на слегка присыпанной мукой поверхности. Если тесто заморожено, предварительно разморозьте его согласно инструкции на упаковке.
Подготовка соуса: Смажьте тесто томатной пастой или соусом, равномерно распределяя его по всей поверхности, оставив небольшие края свободными.
Начинка: Натрите сыр на крупной терке и посыпьте им тесто. Затем разложите выбранную начинку поверх сыра. Не перегружайте пиццу большим количеством ингредиентов, чтобы она хорошо пропеклась.
Приправы: Посыпьте пиццу сушеным орегано, базиликом или чесночным порошком по вкусу.
Выпекание: Выпекайте в разогретой духовке в течение 12-15 минут, или до тех пор, пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится и слегка не подрумянится.
Подача: Дайте пицце немного остыть перед тем, как нарезать и подавать. Украсьте свежей зеленью по желанию.
Советы:
Вместо слоеного теста можно использовать готовые основы для пиццы или лаваш. Время выпекания в этом случае может отличаться.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого пармезана поверх моцареллы.
Экспериментируйте с начинками! Добавляйте свои любимые ингредиенты и создавайте уникальные вкусовые сочетания.
Приятного аппетита! Теперь вы знаете, как быстро приготовить вкусную домашнюю пиццу, даже когда времени совсем мало.
