Время приготовления: 15-20 минут
Количество порций: 4-6
Сложность: Легкая
Фруктовый салат «Ананас» — это идеальное блюдо для тех, кто хочет добавить в свой рацион максимум витаминов и получить заряд позитивной энергии. Сочетание тропических фруктов с нежной заправкой делает его настоящим праздником вкуса. Этот рецепт прост в исполнении и позволяет экспериментировать с любимыми фруктами.
Ингредиенты:
- 1 спелый ананас (среднего размера)
- 2 банана
- 1-2 апельсина
- 100-150 г винограда (без косточек, предпочтительно сладкий)
- 100 г клубники (свежей или замороженной)
- (По желанию) 50 г кокосовой стружки для украшения
Для заправки:
- 2-3 столовые ложки натурального йогурта (без добавок)
- 1 столовая ложка меда или кленового сиропа
- 1 чайная ложка лимонного сока (для свежести)
Пошаговый рецепт:
- Подготовка ананаса: С ананаса срежьте верхушку и основание. Разрежьте его на четыре части вдоль. Удалите твердую сердцевину. Очистите каждую четвертинку от кожуры, а затем нарежьте мякоть кубиками среднего размера.
- Очистка апельсинов: Апельсины очистите от кожуры и белых пленок. Разделите на дольки, а затем каждую дольку разрежьте на 2-3 части.
- Подготовка бананов: Бананы очистите и нарежьте кружочками или полукружочками.
- Подготовка клубники: Клубнику промойте, удалите плодоножки и разрежьте ягоды на половинки или четвертинки, если они крупные.
- Виноград: Виноград промойте. Если ягоды очень крупные, их можно разрезать пополам.
- Смешивание фруктов: В большой миске аккуратно смешайте нарезанные ананас, бананы, апельсины, клубнику и виноград.
- Приготовление заправки: В небольшой емкости смешайте натуральный йогурт, мед (или кленовый сироп) и лимонный сок. Хорошо перемешайте до однородности.
- Заправка салата: Полейте фруктовый салат приготовленной заправкой. Аккуратно перемешайте, чтобы все фрукты равномерно покрылись соусом.
- Подача: Разложите салат по креманкам или порционным тарелкам. По желанию, посыпьте сверху кокосовой стружкой. Подавайте салат сразу же, пока фрукты не успели дать слишком много сока.
Советы и вариации:
Наслаждайтесь этим освежающим и полезным фруктовым салатом «Ананас», который станет прекрасным дополнением к вашему завтраку, легкому обеду или десерту!
- Для более яркого аромата можно добавить в салат немного тертой цедры апельсина или лимона.
- Экспериментируйте с другими фруктами: киви, манго, персики, груши или ягоды (малина, голубика) отлично дополнят этот салат.
- Если вы не используете йогурт, можно приготовить легкий сироп из апельсинового сока с добавлением небольшого количества сахара или меда.
- Для более сытного варианта можно добавить горсть орехов (грецких, миндальных) или семян чиа.
Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
