Создайте волшебство на вашем новогоднем столе с этим ярким и вкусным фруктовым салатом, который станет настоящей «Новогодней ёлкой» — символом праздника и изобилия!
Описание
Этот освежающий фруктовый салат не только красив, но и полезен. Его яркие цвета и разнообразные вкусы понравятся как детям, так и взрослым. Идеально подходит для украшения новогоднего стола и создания праздничного настроения.
Ингредиенты:
Для основы (зеленая часть ёлки):
Киви: 3-4 шт.
Зеленый виноград без косточек: 100-150 г
Зеленое яблоко (например, Гренни Смит): 1 шт.
Лайм или лимон: сок 1/2 шт.
Мята свежая: несколько веточек (для аромата и украшения)
Для украшения (шары и гирлянды):
Клубника: 4-5 шт. (красные шары)
Мандарины или апельсины: 2 шт. (оранжевые шары)
Банан: 1 шт. (белые или золотые шары, а также «снег»)
Голубика или черника: горсть (синие/фиолетовые шары)
Светлый йогурт или сметана: 2-3 ст.л. (для «снега» или «глазури»)
Кокосовая стружка: 1-2 ст.л. (по желанию, для «снега»)
Необходимый инвентарь:
Большая миска или блюдо для подачи
Нож
Разделочная доска
Ложка
Рецепт приготовления:
Подготовка основы: Киви очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками или полукружочками. Зеленое яблоко вымойте, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками или ломтиками. Зеленый виноград промойте.
Смешивание основы: В большой миске аккуратно смешайте нарезанные киви, яблоко и зеленый виноград. Сбрызните соком лайма или лимона, чтобы фрукты не потемнели и приобрели легкую кислинку.
Формирование ёлки: Переложите смешанные фрукты на сервировочное блюдо, выкладывая их горкой в форме конуса – это будет основа нашей новогодней ёлки.
Подготовка украшений: Клубнику вымойте, удалите хвостики. Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки, при необходимости разрежьте дольки пополам. Банан очистите и нарежьте тонкими кружочками. Голубику/чернику промойте.
Украшение ёлки: Начните украшать «ёлку», располагая на ней подготовленные фрукты, как новогодние шары. Клубника, дольки мандаринов, голубика – чередуйте цвета и размеры. Кружочки банана могут служить «снежинками» или «снежными шарами».
Финальные штрихи: С помощью ложки аккуратно нанесите немного йогурта или сметаны на некоторые участки «ёлки», имитируя снег. Можно посыпать кокосовой стружкой для большего эффекта. Украсьте веточками свежей мяты – они прекрасно дополнят зеленую цветовую гамму и придадут свежий аромат.
Советы и вариации:
Вместо киви и зеленого яблока можно использовать другие зеленые фрукты и ягоды: грушу, зеленый крыжовник, зеленый киви.
Для «звездочки» на верхушке ёлки можно использовать кусочек ананаса, звездочку из персика или даже небольшой вырезанный звездочкой кусок яблока.
Если вы хотите сделать салат более сытным, можно добавить немного греческого йогурта или творожного сыра в основу.
Для более яркой «гирлянды» можно использовать мармеладные конфетки или цукаты.
Подавайте фруктовый салат «Новогодняя ёлка» сразу же после приготовления, пока фрукты свежие и яркие. Этот красивый и полезный десерт обязательно станет изюминкой вашего новогоднего праздника!
С наступающим Новым годом!
