Ищете рецепт легкого и освежающего десерта, который не требует выпечки? Этот йогуртовый тортик – идеальный выбор! Он готовится очень просто, а результат превзойдет все ваши ожидания. Нежная йогуртовая основа, хрустящее печенье и свежие фрукты создают невероятно гармоничное сочетание вкусов.
Рецепт йогуртового тортика без выпечки
Ингредиенты:
500 г йогурта (натурального или фруктового по вкусу)
200 г печенья (например, песочное или крекеры)
100 г сливочного масла
50 г сахара (по вкусу)
Фрукты и ягоды по вашему вкусу (клубника, малина, киви, банан и т.д.)
10 г желатина
50 мл воды
Инструкции:
Желатин залить холодной водой и оставить набухать на 10-15 минут.
Печенье измельчить в крошку (можно использовать блендер или пакет и скалку).
Сливочное масло растопить и смешать с печеньем. Это будет основа торта.
В разъемную форму для торта выложить основу из печенья, плотно утрамбовать и поставить в холодильник на 30 минут.
Набухший желатин растопить на водяной бане или в микроволновке (не кипятить!).
Йогурт смешать с сахаром (при необходимости) и растопленным желатином. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Фрукты и ягоды нарезать кубиками или тонкими ломтиками.
Выложить часть фруктов на основу из печенья.
Залить йогуртовой массой.
Сверху украсить оставшимися фруктами и ягодами.
Поставить тортик в холодильник на 3-4 часа (лучше на ночь) для застывания.
Аккуратно извлечь тортик из формы и подавать к столу!
Этот тортик – отличный вариант для тех, кто не любит проводить много времени на кухне, но хочет порадовать себя и близких вкусным и полезным десертом. Экспериментируйте с разными вкусами йогурта и фруктов, чтобы создать свой уникальный рецепт! Приятного аппетита!
