Ищете простой и вкусный рецепт для ужина или обеда? Тогда картошка, запеченная с сосисками, помидорами и сыром, – идеальный выбор! Это блюдо не требует особых кулинарных навыков или редких ингредиентов, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты:
Картофель — 5-6 штук (среднего размера)
Сосиски — 300 г (можно использовать любые на ваш вкус)
Помидоры — 2-3 штуки (среднего размера)
Твердый сыр — 150-200 г
Лук репчатый — 1 штука (небольшая)
Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию)
Растительное масло — 2-3 столовые ложки
Соль, перец, специи — по вкусу (паприка, сушеный базилик, орегано)
Приготовление:
Картофель вымойте, очистите и нарежьте кружочками или полукружочками толщиной около 5 мм.
Сосиски нарежьте кружочками или брусочками.
Помидоры вымойте и нарежьте кружочками или полукружочками.
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите.
Сыр натрите на крупной терке.
В большой миске смешайте картофель, сосиски, помидоры, лук и чеснок (если используете).
Добавьте растительное масло, соль, перец и специи по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись маслом и специями.
Выложите смесь в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.
Посыпьте сверху тертым сыром.
Запекайте в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 40-45 минут, или пока картофель не станет мягким и сыр не расплавится и не подрумянится.
Советы и рекомендации:
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного майонеза или сметаны к овощной смеси перед запеканием.
Вместо твердого сыра можно использовать сулугуни или моцареллу.
Если хотите добавить остроты, добавьте немного острого перца чили.
Чтобы ускорить процесс приготовления, картофель можно предварительно отварить в течение 5-7 минут.
