Кекс из микроволновки рецепт

Когда внезапно захотелось чего-нибудь сладкого, а времени на выпечку в духовке совсем нет, на помощь приходит микроволновка! Всего несколько минут – и у вас готов ароматный, нежный кекс, который спасет от голода и поднимет настроение.

Почему стоит попробовать кекс из микроволновки?

Скорость: Весь процесс занимает не более 5-10 минут.
Простота: Ингредиенты, вероятнее всего, уже есть у вас дома.
Универсальность: Можно экспериментировать с добавками.
Минимализм: Не требует специальной посуды, достаточно кружки.

Базовый рецепт шоколадного кекса в кружке

Этот рецепт – отличная отправная точка. Его легко адаптировать под свои предпочтения.

Вам понадобятся:

Мука пшеничная – 3-4 столовые ложки
Какао-порошок (несладкий) – 1-2 столовые ложки
Сахар – 2-3 столовые ложки (по вкусу)
Разрыхлитель теста – ½ чайной ложки
Соль – щепотка
Молоко – 3 столовые ложки
Растительное масло (без запаха) – 1-2 столовые ложки
Яйцо куриное – 1 штука (небольшое)

Пошаговый процесс приготовления:

Подготовьте кружку: Возьмите большую кружку (объемом около 300-350 мл), которая подходит для использования в микроволновой печи. Смазывать ее не обязательно.
Смешайте сухие ингредиенты: В кружке тщательно перемешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль. Убедитесь, что не осталось комочков какао.
Добавьте жидкие ингредиенты: Добавьте молоко, растительное масло и яйцо. Хорошо перемешайте вилкой или маленьким венчиком до получения однородного теста без комков. Не переусердствуйте с перемешиванием, чтобы кекс не получился «резиновым».
Время в микроволновке: Поставьте кружку с тестом в микроволновую печь. Готовьте на максимальной мощности (около 800-1000 Вт) в течение 1-2 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки. Начните с 1 минуты, затем проверяйте готовность. Кекс готов, если он поднялся и его поверхность стала сухой, а при легком нажатии он пружинит.
Дайте остыть: Осторожно достаньте горячую кружку из микроволновой печи. Дайте кексу немного остыть перед тем, как наслаждаться.

Вариации и дополнения

Не бойтесь экспериментировать! Вот несколько идей:

Фрукты и ягоды: Добавьте в тесто горсть замороженных или свежих ягод (черника, малина), кусочки банана или яблока.
Шоколад: Положите в середину теста небольшой кусочек темного или молочного шоколада перед выпечкой.
Орехи: Вмешайте в тесто измельченные грецкие орехи, миндаль или фундук.
Ваниль: Добавьте несколько капель ванильного экстракта для более выраженного аромата.
Кофе: Замените часть молока крепко заваренным кофе для мокко-вкусом.

Важно: Следите за процессом приготовления в микроволновке, так как передержанный кекс может стать сухим и жестким. Лучше приготовить его меньше, чем передержать.

Кекс из микроволновки – это настоящее спасение для любителей сладкого, когда время поджимает. Простой, быстрый и очень вкусный – попробуйте приготовить его прямо сейчас!