Кекс с консервированной грушей (из готовой смеси для кексов) рецепт

Когда хочется чего-то сладкого, но времени на сложные кулинарные подвиги нет, на помощь приходят готовые смеси для выпечки. А добавление консервированных фруктов, таких как груша, может превратить обычный кекс в настоящее ароматное лакомство. Этот рецепт – отличный вариант для тех, кто ценит простоту, скорость и, конечно же, восхитительный вкус.

Почему стоит выбрать этот рецепт?

Простота: Минимум усилий благодаря использованию готовой смеси.
Скорость: Подготовка занимает всего несколько минут.
Вкус: Нежный кекс с сладкими кусочками груши – отличное сочетание.
Доступность: Ингредиенты легко найти в любом магазине.

Ингредиенты:

Готовая смесь для кекса – 1 упаковка (следуйте инструкции на упаковке для определения дополнительного количества яиц, масла/жира и жидкости, если они требуются).
Консервированные груши – 1 банка (примерно 400-500 г). Лучше выбирать груши в сиропе.
По желанию: корица, ванильный сахар – для дополнительного аромата.

Пошаговый рецепт:

Подготовка груш: Откройте банку с консервированными грушами. Откиньте груши на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Если груши крупные, нарежьте их небольшими кубиками (примерно 1-1.5 см).
Приготовление теста: В большой миске смешайте сухую смесь для кекса с яйцами, маслом (или растительным жиром) и жидкостью, как указано на упаковке. Тщательно перемешайте до получения однородного теста. Не переусердствуйте с перемешиванием, чтобы кекс не получился слишком плотным.
Добавление груш: Аккуратно вмешайте нарезанные груши в тесто. Если используете корицу или ванильный сахар, добавьте их на этом этапе.
Выпекание: Подготовьте форму для выпечки: смажьте ее маслом и слегка присыпьте мукой, или используйте бумажную форму. Выложите тесто в форму.
Термическая обработка: Выпекайте в предварительно разогретой до указанной на упаковке смеси духовке. Время выпекания может варьироваться от 30 до 50 минут, в зависимости от размера формы и мощности вашей духовки. Готовность кекса проверяйте деревянной шпажкой – она должна выходить из центра сухой.
Остывание: Достаньте готовый кекс из духовки и дайте ему немного остыть в форме (около 10-15 минут), затем аккуратно извлеките и полностью остудите на решетке.

Советы для идеального результата:

Не передержите в духовке: Кекс из готовой смеси может быстро высохнуть.
Экспериментируйте с добавками: Вместо груш можно использовать консервированные ананасы, персики или даже ягоды.
Посыпка: Перед выпеканием можно посыпать кекс сверху миндальными лепестками или щепоткой сахара для хрустящей корочки.

Этот кекс идеален для чаепития и станет настоящим спасением, когда гости на пороге или просто хочется побаловать себя домашней выпечкой без лишних хлопот.