Почему стоит попробовать?
- Скорость: Весь процесс займет не более 20 минут.
- Доступность: Ингредиенты, скорее всего, уже есть у вас дома.
- Вкус: Нежный, сладкий, с приятной текстурой.
- Вариативность: Рецепт легко адаптируется под ваши предпочтения.
Ингредиенты:
- Сухари: 250-300 г (лучше всего подойдут простые, сладкие или нейтральные сухари, без добавок вроде мака или изюма)
- Сгущенное молоко: 150-200 г (вареное или обычное – по вашему вкусу)
- Сливочное масло: 50 г (размягченное)
- Какао-порошок: 1-2 ст. ложки (по желанию, для шоколадного вкуса)
- Орехи (любые): горсть, измельченные (по желанию)
- Ванилин: щепотка (для аромата)
Пошаговый рецепт (общее время: ~20 минут)
Шаг 1: Измельчение сухарей (~5 минут)
Сухари необходимо максимально измельчить. Можно воспользоваться блендером, мясорубкой или просто положить их в плотный пакет и пройтись по ним скалкой. Должна получиться мелкая крошка.Шаг 2: Подготовка основы (~3 минуты)
В глубокой миске соедините размягченное сливочное масло и сгущенное молоко. Тщательно перемешайте до однородной массы.Шаг 3: Добавление вкусовых акцентов (по желанию)
Если вы хотите придать конфетам шоколадный вкус, добавьте в масляно-молочную смесь какао-порошок. Также можно добавить ванилин и измельченные орехи.Шаг 4: Создание конфетной массы (~5 минут)
Постепенно добавляйте измельченные сухари в миску с масляной смесью. Хорошо перемешивайте, чтобы вся крошка пропиталась. Масса должна получиться пластичной, хорошо лепиться и не рассыпаться. Если масса слишком сухая, добавьте немного сгущенки; если слишком липкая – немного сухарей.Шаг 5: Формирование конфет (~5 минут)
Смочите руки водой (чтобы масса не липла) и сформируйте из полученной массы небольшие шарики или кубики. Выложите конфеты на блюдо или поднос, застеленный пергаментной бумагой.Быстрый совет
Хотите разнообразить вкус? Попробуйте добавить в массу немного лимонной цедры, кокосовой стружки или растопленного шоколада. Для украшения готовые конфеты можно обвалять в кокосовой стружке, молотых орехах или какао.Время наслаждаться!
Дайте конфетам немного подсохнуть при комнатной температуре, или для ускорения процесса уберите их в холодильник на 15-20 минут. Затем ваши домашние, быстрые и невероятно вкусные конфеты из сухарей готовы к употреблению!Общее время приготовления: около 20 минут.
Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
