Хотите приготовить что-то быстрое, вкусное и полезное для всей семьи? Куриные оладьи с зеленью и сыром – отличный выбор! Это блюдо идеально подойдет как для обеда, так и для ужина. Готовятся они очень просто и не требуют особых кулинарных навыков. Давайте приступим!
Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 яйцо
2-3 ст. ложки муки (можно использовать кукурузную или овсяную)
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Можно также использовать готовый куриный фарш.
Зелень тщательно промойте, обсушите и мелко нарежьте.
Сыр натрите на крупной терке.
В миске соедините куриное филе (или фарш), яйцо, муку, зелень и сыр. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Разогрейте растительное масло в сковороде.
Ложкой выкладывайте куриную массу на сковороду, формируя небольшие оладьи.
Жарьте оладьи на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подача:
Подавайте куриные оладьи горячими со сметаной, йогуртом или вашим любимым соусом. Они отлично сочетаются со свежими овощами и гарниром из картофельного пюре или риса.
Советы:
Для более нежной текстуры можно добавить в фарш немного сметаны или майонеза.
Вместо твердого сыра можно использовать плавленый сыр.
Не пережаривайте оладьи, иначе они станут сухими.
Для более диетического варианта можно запечь оладьи в духовке.
