Куриный салат – это классика, которая никогда не выходит из моды. Он универсален: прекрасно подходит как для легкого обеда, так и для праздничного стола. Простота приготовления, доступность ингредиентов и возможность вариаций делают его любимцем многих. Сегодня мы поделимся с вами базовым, но очень вкусным рецептом, который вы сможете адаптировать под свои предпочтения.
Ингредиенты
- Куриное филе: 500 г (отварное или запеченное)
- Яйца: 4 шт. (сваренные вкрутую)
- Свежий огурец: 1-2 шт. (среднего размера)
- Сладкий перец: 1 шт. (желательно красного или желтого цвета)
- Зеленый лук: небольшой пучок
- Майонез: 3-4 ст. л. (или по вкусу)
- Соль: по вкусу
- Черный молотый перец: по вкусу
Инструкции по приготовлению
- Подготовка курицы: Если у вас сырое куриное филе, отварите его в подсоленной воде до готовности или запеките в духовке. Дайте филе полностью остыть.
- Нарезка ингредиентов: Остывшее куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Сваренные вкрутую яйца очистите и также нарежьте кубиками. Свежие огурцы и сладкий перец помойте, при необходимости очистите от семян (перец) и нарежьте мелкими кубиками. Зеленый лук мелко порубите.
- Смешивание: В глубокой миске соедините нарезанное куриное филе, яйца, огурцы и сладкий перец.
- Заправка: Добавьте к овощам и курице зеленый лук. Заправьте салат майонезом.
- Приправка: Посолите и поперчите салат по вкусу. Аккуратно перемешайте.
- Подача: Готовый салат можно подавать сразу или дать ему настояться в холодильнике 15-20 минут.
Советы и вариации
Этот рецепт – основа. Вы можете добавить свои любимые ингредиенты: консервированную кукурузу, горошек, грибы (шампиньоны, обжаренные с луком), чеснок для пикантности, зелень (петрушку, укроп). Вместо майонеза можно использовать сметану, натуральный йогурт или их смесь для более легкой версии салата. Для придания хруста можно добавить горсть обжаренных кедровых орешков или семян подсолнечника.
Заключение
Приготовление куриного салата – это простой и приятный процесс, который принесет удовольствие как в процессе, так и в результате. Экспериментируйте с составом, находите свои идеальные сочетания и наслаждайтесь вкусным и сытным блюдом!Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
