Масляный бисквит в микроволновке рецепт

Когда хочется чего-то сладкого, а времени на долгие кулинарные приготовления совсем нет, на помощь придет экспресс-рецепт масляного бисквита в микроволновой печи. Этот метод позволяет получить нежный, ароматный и пышный корж всего за несколько минут!

Почему стоит попробовать?

Скорость: Весь процесс занимает не более 10-15 минут.
Простота: Максимум усилий – смешать ингредиенты.
Доступность: Все продукты, скорее всего, найдутся у вас дома.
Универсальность: Базовый бисквит можно украсить по своему вкусу.

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 3-4 ст. ложки (по вкусу)
Молоко — 3 ст. ложки
Растительное масло (без запаха) — 2 ст. ложки
Мука пшеничная — 3-4 ст. ложки
Разрыхлитель — 0.5 ч. ложки (или щепотка соды, гашеной уксусом/лимонным соком)
Ванилин или ванильный сахар — по желанию

Посуда:

Кружка или форма, пригодная для микроволновки (объемом около 300-400 мл). Важно, чтобы она была достаточно высокой, так как бисквит поднимется.

Пошаговый рецепт:

Подготовка кружки: Если вы используете форму, слегка смажьте ее растительным или сливочным маслом и присыпьте мукой. Для приготовления в кружке этот этап можно пропустить.
Смешивание жидких ингредиентов: В глубокой миске или прямо в кружке (если она достаточно большая) взбейте яйцо с сахаром до получения светлой пены.
Добавление остальных жидких компонентов: Влейте молоко и растительное масло. Хорошо перемешайте.
Введение сухих ингредиентов: Добавьте просеянную муку, разрыхлитель (или соду) и ванилин. Аккуратно перемешайте венчиком или вилкой до однородного состояния, стараясь не допустить образования комочков. Тесто должно получиться как густая сметана.
Выпекание в микроволновке: Поставьте кружку или форму с тестом в микроволновую печь.
Режим и время: Готовьте на максимальной мощности (обычно 700-800 Вт) в течение 1.5-3 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки и размера посуды. Начните с 1.5 минут, затем проверяйте готовность. Бисквит готов, когда он поднимется и перестанет липнуть к зубочистке.
Охлаждение: Аккуратно достаньте горячую кружку/форму из микроволновки (используйте прихватку!). Дайте бисквиту немного остыть в посуде, а затем осторожно извлеките его.

Важные моменты:

Не передержите бисквит в микроволновке, иначе он может стать сухим и резиновым.
Мощность микроволновых печей сильно отличается, поэтому время выпекания может потребовать корректировки. Лучше недопечь и добавить время, чем перепечь.
Если ваше тесто получается слишком густым, добавьте немного молока (буквально чайную ложку).

Идеи для подачи:

Готовый масляный бисквит можно подавать самостоятельно, посыпав сахарной пудрой. Также его можно разрезать на два коржа и прослоить кремом, джемом, сгущенным молоком или глазурью. Прекрасно сочетается с ягодами, фруктами или шариком мороженого. Приятного аппетита!