МК торт «Спанч Боб» (пошагово) рецепт

Привет, сладкоежки! Сегодня мы отправимся в подводный кулинарный мир и приготовим яркий и всеми любимый торт в честь героя мультсериала — Спанч Боба! Этот торт станет настоящим украшением любого детского праздника и не только.

Вам понадобятся:

Ингредиенты для бисквита:

Яйца куриные — 4 шт.
Сахар — 150 г
Мука пшеничная — 120 г
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Щепотка соли

Ингредиенты для крема:

Сливочный сыр (маскарпоне или творожный) — 500 г
Сливки жирностью 33-35% — 200 мл
Сахарная пудра — 100-150 г (по вкусу)
Ванильный экстракт — 1 ч.л.

Для оформления:

Пищевой краситель желтого цвета (гелевый или порошковый)
Пищевой краситель коричневого цвета
Белый шоколад или глазурь для глаз
Черный пищевой маркер или растопленный темный шоколад для зрачков
Красный пищевой краситель для рта

Пошаговый рецепт:

Шаг 1: Приготовление бисквита

Духовку разогрейте до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и присыпав мукой (или застелив пергаментом).
Яйца взбейте миксером с сахаром и ванильным сахаром до пышной, светлой массы (около 5-7 минут).
Муку просейте с разрыхлителем и солью.
Постепенно, в 2-3 приема, добавьте сухие ингредиенты к яичной смеси, аккуратно перемешивая лопаткой движениями снизу вверх, стараясь сохранить воздушность теста.
Вылейте тесто в подготовленную форму.
Выпекайте бисквит в разогретой духовке около 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
Готовый бисквит остудите в форме 10-15 минут, затем аккуратно извлеките и полностью остудите на решетке.

Шаг 2: Приготовление крема

Охлажденные сливки взбейте до устойчивых пиков.
В отдельной миске взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до однородности.
Аккуратно, в 2-3 приема, вмешайте взбитые сливки в сырную массу.
Поделите крем на несколько частей: основная часть для торта, небольшие порции для глаз и рта.

Шаг 3: Сборка и оформление торта

Полностью остывший бисквит разрежьте на 2-3 коржа.
Основную часть крема окрасьте в ярко-желтый цвет с помощью пищевого красителя.
Промажьте коржи желтым кремом, собирая торт.
Верх и бока торта также покройте тонким слоем желтого крема.
Поставьте торт в холодильник на 30-60 минут, чтобы крем немного стабилизировался.
Глаза: Два небольших круга из белого шоколада или глазури (можно растопить белый шоколад, вылить на пергамент тонким слоем и вырезать круги). В центре каждого круга нарисуйте или поместите черный шоколадный круг – зрачок.
Рот: Небольшую часть крема окрасьте в красный цвет. Аккуратно с помощью кондитерского мешка или ложки нарисуйте улыбку под глазами.
Брови: Небольшое количество крема окрасьте в коричневый цвет. С помощью кондитерского мешка нарисуйте две дуги над глазами.
Брюки (по желанию): Можно сделать полоски на брюках Спанч Боба, используя немного крема, окрашенного в коричневый цвет, и тонкой насадкой кондитерского мешка.

Совет: Для более ровной поверхности торта, после покрытия первым слоем желтого крема, поставьте его в холодильник на 30 минут, а затем покройте вторым, более аккуратным слоем. Вариации: Вы можете использовать готовые бисквитные коржи или другой ваш любимый рецепт бисквита. Для крема также подойдет сметанный или масляный крем.

Готово! Ваш яркий и вкусный торт «Спанч Боб» готов удивлять и радовать! Приятного аппетита!