Ингредиенты:
- Морковь – 3-4 средних корнеплода (примерно 300-400 г)
- Чеснок – 2-3 зубчика (или по вкусу)
- Сметана или майонез – 3-4 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – по желанию, для украшения
Пошаговый рецепт:
- Подготовка моркови: Морковь тщательно вымойте, очистите от кожуры. Для этого салата лучше всего использовать свежую, сочную морковь.
- Натирание моркови: Натрите очищенную морковь на мелкой или средней терке. Мелкая терка придаст салату более нежную консистенцию, а средняя – более выраженную текстуру.
- Подготовка чеснока: Зубчики чеснока очистите. Пропустите чеснок через пресс или мелко нарежьте. Если вы любите более острый вкус, можно добавить больше чеснока.
- Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините натертую морковь и измельченный чеснок.
- Заправка салата: Добавьте сметану или майонез. Затем посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Настаивание (по желанию): Чтобы вкусы лучше соединились, можно дать салату настояться в холодильнике 15-20 минут.
- Подача: Перед подачей салат можно украсить свежей зеленью. Подавайте как самостоятельную закуску или в качестве гарнира.
Советы и вариации:
- Для более яркого вкуса можно добавить чайную ложку лимонного сока или уксуса.
- Если вы хотите сделать салат более сытным, можно добавить тертый сыр или отварное яйцо.
- Любители орехов могут добавить немного измельченных грецких орехов.
- Вместо сметаны или майонеза можно использовать натуральный йогурт для более диетического варианта.
Приятного аппетита! Этот простой, но невероятно вкусный морковный салат с чесноком обязательно станет одним из ваших любимых.
Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
