Мягкие вафли – это отличный вариант для завтрака или десерта, который легко приготовить дома. Этот рецепт позволит вам насладиться нежной и ароматной выпечкой, которая понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 стакана растопленного сливочного масла
1 стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1/2 стакана молока
Приготовление
В миске взбейте яйца с сахаром до образования светлой пены.
Добавьте растопленное сливочное масло и ванильный экстракт, перемешайте.
В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель.
Постепенно добавляйте сухую смесь к жидким ингредиентам, чередуя с молоком. Перемешайте до однородности.
Разогрейте вафельницу и смажьте ее маслом (если необходимо).
Выливайте небольшое количество теста на разогретую вафельницу и выпекайте до золотистого цвета (обычно 3-5 минут).
Подавайте вафли теплыми с любимыми добавками: ягодами, фруктами, взбитыми сливками, медом или шоколадным соусом.
Советы и рекомендации
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или мускатного ореха в тесто.
Если вы хотите получить хрустящие вафли, используйте больше масла в тесте и дольше выпекайте.
Не переполняйте вафельницу тестом, чтобы вафли получились равномерно пропеченными.
Готовые вафли можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2-3 дней. Перед подачей можно разогреть в микроволновке или тостере.
