Ингредиенты:
- Крабовые палочки (или крабовое мясо) — 250-300 г
- Кукуруза консервированная — 1 банка (около 340 г, без жидкости)
- Яйца куриные — 4-5 шт.
- Огурец свежий — 1-2 шт. (среднего размера)
- Рис отварной — 100-150 г (примерно 1/2 стакана в сухом виде)
- Майонез — по вкусу (примерно 3-4 ст. ложки)
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — по желанию, для украшения
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты:
- Крабовые палочки: мелко нарежьте кубиками. Если используете крабовое мясо, просто разберите его на волокна или также нарежьте.
- Кукуруза: слейте жидкость из банки.
- Яйца: сварите вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте кубиками.
- Огурцы: вымойте, при желании очистите от кожуры. Нарежьте мелкими кубиками. Если огурцы очень водянистые, можно слегка отжать лишний сок.
- Рис: заранее отварите рис до готовности, остудите. Важно, чтобы рис был рассыпчатым.
- Смешайте ингредиенты: в большой миске аккуратно соедините все подготовленные ингредиенты: нарезанные крабовые палочки, кукурузу, нарезанные яйца, огурцы и остывший рис.
- Заправьте салат: добавьте майонез. Начните с небольшого количества и постепенно добавляйте, пока салат не достигнет желаемой консистенции. Аккуратно перемешайте, стараясь не размять ингредиенты.
- Приправьте: посолите и поперчите салат по своему вкусу. Еще раз аккуратно перемешайте.
- Охладите: перед подачей дайте салату настояться в холодильнике минимум 30 минут, чтобы все вкусы смешались.
- Подача: перед подачей украсьте салат свежей зеленью, если используете.
Совет: Для более изысканного вкуса можно использовать свежее крабовое мясо вместо палочек. Также, вместо обычного свежего огурца, прекрасно подойдет сочный сельдерей. Экспериментируйте с заправкой, добавляя немного натурального йогурта или дижонской горчицы для дополнительной пикантности.
Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
