Хотите удивить своих гостей необычным и вкусным салатом на новогоднем столе? Предлагаем вам рецепт салата «Стог сена»! Он не только аппетитно выглядит, но и обладает прекрасным вкусом. Готовится салат довольно просто, а ингредиенты доступны каждому.
Ингредиенты для салата «Стог сена»:
Копченая куриная грудка (или ветчина) – 300 г
Картофель – 3-4 шт. (среднего размера)
Морковь – 2 шт. (среднего размера)
Яйца – 3 шт.
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Твердый сыр – 150 г
Майонез
Растительное масло для жарки
Соль, перец – по вкусу
Зелень укропа для украшения
Пошаговый рецепт приготовления:
Подготовка овощей: Картофель и морковь очистите, нарежьте тонкой соломкой. Обжарьте картофель и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подготовка других ингредиентов: Яйца отварите вкрутую, остудите и натрите на крупной терке. Копченую куриную грудку (или ветчину) нарежьте соломкой. Маринованные огурцы также нарежьте соломкой. Сыр натрите на крупной терке.
Формирование салата: На большое блюдо выложите слоями все ингредиенты, каждый слой смазывая майонезом (не переусердствуйте!). Порядок слоев: картофель, копченая курица (или ветчина), маринованные огурцы, морковь, яйца, сыр. Важно придать салату форму стога сена, выкладывая слои более узкими к верху.
Украшение: Густо посыпьте салат натертым сыром. Украсьте веточками укропа, чтобы придать салату более реалистичный вид.
Охлаждение: Поставьте салат в холодильник на 1-2 часа для пропитки.
Советы и рекомендации:
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного чеснока, пропущенного через пресс.
Вместо копченой куриной грудки можно использовать отварную говядину или язык.
Не бойтесь экспериментировать с добавлением других ингредиентов, например, грибов или консервированного горошка.
Важно хорошо просушить обжаренный картофель и морковь от масла, чтобы салат не получился слишком жирным.
