Создайте атмосферу праздника на вашем столе с этим ярким и вкусным салатом, который обязательно понравится и взрослым, и детям!
Описание
Салат «Ёлочная игрушка» — это не только красивое тематическое блюдо, но и очень сытное, сбалансированное по вкусу. Его основу составляют нежные куриные грудки, свежие овощи и пикантная нотка сыра. Главное украшение — его форма, напоминающая настоящую ёлочную игрушку, которая украсит любой новогодний стол.
Ингредиенты
Куриное филе — 300 г
Картофель — 2-3 шт. (среднего размера)
Яйца куриные — 2-3 шт.
Сыр твердый (например, Российский или Гауда) — 100 г
Свежий огурец — 1 шт. (среднего размера)
Зеленый горошек (консервированный) — 100 г
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Для украшения:свежая зелень (укроп, петрушка), зерна граната, сладкий перец (для «ленточки»)
Приготовление
Подготовка основных ингредиентов:
Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Картофель отварите «в мундире», остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте.
Огурец также нарежьте мелкими кубиками.
Сыр натрите на мелкой терке.
Формирование салата:На большое плоское блюдо выложите салат слоями, каждый слой слегка смазывая майонезом и приправляя солью и перцем по вкусу.
Первый слой: куриное филе.
Второй слой: картофель.
Третий слой: зеленый горошек (предварительно слив жидкость).
Четвертый слой: свежий огурец.
Пятый слой: нарезанные яйца.
Шестой (верхний) слой: тертый сыр.
Придание формы:Аккуратно сформируйте из выложенных слоев салат в виде конуса или пирамидки, напоминающей ёлочную игрушку. Можно использовать сервировочное кольцо для ровности.
Украшение:Когда салат будет готов, приступайте к украшению. Используйте свежую зелень, чтобы имитировать хвою. Из кусочков сладкого перца или овощей можно сделать «ленточку» для подвешивания. Зерна граната добавят ярких акцентов.
Подача:Перед подачей на стол салат рекомендуется поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался.
Советы
Вместо курицы для основы можно использовать отварную индейку или даже креветки для более изысканного варианта.
Чтобы салат был менее калорийным, можно использовать легкий майонез или смешать его со сметаной.
Экспериментируйте с украшением! Можно использовать нарезанные оливки, кусочки моркови или свеклы, чтобы создать различные узоры.
