Очень простой пирог рецепт - Вкусная еда

Ищете простой и вкусный рецепт пирога, который получится даже у начинающего кулинара? Тогда вы попали по адресу! Этот рецепт настолько прост, что его можно приготовить за считанные минуты, используя самые базовые ингредиенты, которые наверняка найдутся у вас дома.

Ингредиенты:

2 стакана муки
1 стакан сахара
1 стакан кефира (или сметаны)
2 яйца
1 чайная ложка соды (погасить уксусом или лимонным соком)
Щепотка соли
Ванилин (по желанию)
Начинка по вкусу: ягоды, фрукты, варенье, повидло (количество – по вашему усмотрению)

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте форму для выпечки маслом или застелите пергаментной бумагой.
В большой миске смешайте муку и сахар.
В отдельной миске взбейте яйца с кефиром.
Добавьте смесь кефира и яиц к сухим ингредиентам. Хорошо перемешайте.
Добавьте соду, погашенную уксусом (или лимонным соком), щепотку соли и ванилин (если используете). Еще раз хорошо перемешайте, чтобы не было комков. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
Вылейте половину теста в подготовленную форму.
Выложите начинку поверх теста.
Залейте оставшимся тестом.
Выпекайте в разогретой духовке около 30-40 минут, или пока пирог не станет золотистым и не пропечется внутри (проверить зубочисткой).
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.

Советы и Хитрости:

В качестве начинки можно использовать любые фрукты и ягоды, которые есть под рукой.
Для более яркого вкуса добавьте в тесто цедру лимона или апельсина.
Чтобы пирог получился более воздушным, просейте муку перед добавлением в тесто.
Если нет кефира, его можно заменить сметаной, йогуртом или простоквашей.

Наслаждайтесь своим простым и вкусным пирогом! Приятного аппетита!