Хотите приготовить что-то необычное на завтрак? Попробуйте оладьи с колбасой и сыром! Это отличная альтернатива обычным оладьям, которая подойдет для тех, кто любит более сытные и яркие вкусы. Рецепт очень прост и не требует много времени, так что вы сможете порадовать себя и своих близких вкусным завтраком.
Ингредиенты:
1 стакан кефира (или кислого молока)
1 яйцо
1 столовая ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка разрыхлителя теста
1,5 стакана муки
100 г колбасы (вареной или полукопченой)
100 г твердого сыра
Растительное масло для жарки
Приготовление:
В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, сахар и соль. Взбейте венчиком до однородности.
Добавьте разрыхлитель и постепенно всыпайте муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
Колбасу нарежьте небольшими кубиками, а сыр натрите на крупной терке.
Добавьте колбасу и сыр в тесто и хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду, формируя небольшие оладьи.
Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подача:
Подавайте оладьи горячими со сметаной, йогуртом или любимым соусом. Приятного аппетита!
Советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто измельченную зелень (укроп, петрушку).
Вместо колбасы можно использовать ветчину, бекон или сосиски.
Сыр можно использовать любой, который хорошо плавится.
Если тесто получилось слишком густым, добавьте немного кефира. Если слишком жидким – добавьте немного муки.
Готовьте с удовольствием и экспериментируйте с ингредиентами, чтобы найти свой идеальный рецепт оладий с колбасой и сыром!
