Ореховое печенье рецепт

Инструкция по приготовлению:

1. В большой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной светлой массы.
2. Добавьте яйцо и щепотку соли, тщательно перемешайте до однородности.
3. В отдельной миске смешайте просеянную муку и разрыхлитель.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляно-яичной смеси, замешивая мягкое, но не липкое тесто.
5. Добавьте измельченные орехи в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
6. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30-60 минут, чтобы оно стало более плотным и удобным для работы.
7. Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментной бумагой.
8. Отдохнувшее тесто разделите на небольшие кусочки. Сформируйте из каждого кусочка шарик, затем слегка приплюсните его, придавая форму печенья, или раскатайте тесто в пласт толщиной около 0.5-0.7 см и вырежьте печенье формочками.
9. Выложите печенье на подготовленный противень на небольшом расстоянии друг от друга.
10. Выпекайте в разогретой духовке в течение 10-15 минут, или пока края печенья не станут золотистыми. Время выпечки может варьироваться в зависимости от размера и толщины печенья, а также от особенностей вашей духовки.
11. Аккуратно переложите готовое печенье на решетку и дайте ему полностью остыть.