Этот овсяный пирог с яблоками и изюмом – отличный вариант для тех, кто ищет простой, полезный и вкусный десерт. Он прекрасно подходит для завтрака, полдника или в качестве дополнения к чаю. Этот пирог не только вкусен, но и содержит много клетчатки, благодаря овсяным хлопьям.
Ингредиенты:
1,5 стакана овсяных хлопьев (обычных, не быстрого приготовления)
1 стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя
0,5 чайной ложки соды
0,5 чайной ложки корицы
Щепотка соли
1 стакан сахара (можно использовать коричневый сахар)
0,5 стакана растительного масла (без запаха)
1 стакан кефира или йогурта
2 яйца
2 средних яблока (очистить и нарезать кубиками)
0,5 стакана изюма (можно предварительно замочить в горячей воде на 15 минут)
Сахарная пудра для посыпки (по желанию)
Приготовление:
Подготовка сухих ингредиентов: В большой миске смешайте овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, соду, корицу и соль.
Подготовка жидких ингредиентов: В другой миске взбейте сахар с растительным маслом, затем добавьте кефир и яйца. Хорошо перемешайте до однородности.
Соединение ингредиентов: Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до образования однородного теста. Не переусердствуйте с перемешиванием.
Добавление яблок и изюма: Добавьте в тесто нарезанные яблоки и изюм. Аккуратно перемешайте, чтобы яблоки и изюм равномерно распределились по тесту.
Выпекание: Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой (или используйте пергаментную бумагу). Вылейте тесто в подготовленную форму.
Выпечка: Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте пирог в течение 40-50 минут, или пока он не станет золотистым, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
Охлаждение и подача: Дайте пирогу немного остыть в форме, затем переложите на решетку и полностью остудите. По желанию посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Советы и рекомендации:
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного грецких орехов или других орехов по вашему вкусу.
Если у вас нет кефира, можно использовать сметану, разбавленную водой.
Вместо корицы можно использовать другие специи, такие как мускатный орех или имбирь.
Степень сладости можно регулировать, изменяя количество сахара.
Этот овсяный пирог с яблоками и изюмом – простой, но очень вкусный десерт, который понравится всей семье. Приятного аппетита!
