Палочки к чаю из готового теста рецепт

Время приготовления: 25 минут Порций: 25-30 штук Сложность: Очень легко ⭐

🥖 Ингредиенты

Готовое слоёное тесто (дрожжевое или бездрожжевое) — 1 упаковка (250-300 г)
Твёрдый сыр — 100 г (натереть на мелкой тёрке)
Сливочное масло — 30 г (размягчить)
Семена кунжута или мак — 2 ст. л. (по желанию)
Паприка или другие специи — 1 ч. л. (по желанию)
Яичный желток — 1 шт. (для смазывания)

📋 Пошаговый рецепт

1. Подготовка теста Разморозьте слоёное тесто при комнатной температуре (если замороженное). Разложите его на слегка присыпанной мукой поверхности.

2. Начинка Смешайте натёртый сыр со сливочным маслом и специями. Равномерно распределите сырную смесь по всему пласту теста, слегка прижимая ложкой.

3. Формируем палочки Сверните тесто в рулет по длинной стороне. Нарежьте рулет на полоски толщиной 1 см (получится 25-30 палочек).

4. Выкладываем на противень Выложите палочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте желтком и посыпьте кунжутом или маком.

5. Выпекаем Разогрейте духовку до 200°C. Выпекайте 12-15 минут до золотистой корочки. Дайте остыть 5 минут.

💡 Полезные советы

Вариации вкуса: Добавьте в начинку чесночный порошок, сушёные травы, острый перец или даже мелко нарезанный копчёный бекон.
Хранение: Готовые палочки хранятся в airtight контейнере до 3 дней. Можно заморозить сырые палочки и выпекать по мере надобности.
Для сладкой версии: Замените сыр на сахарную пудру с корицей и ванилью.
Идеальная температура: Не перегревайте духовку — палочки должны пропечься внутри, но не подгореть снаружи.