Печенье «Чудесное» с кукурузными хлопьями и шоколадом рецепт

Представляем вашему вниманию простой и невероятно вкусный рецепт печенья, которое покорит сердца как детей, так и взрослых. Сочетание хрустящих кукурузных хлопьев, нежного шоколада и ароматного теста создает настоящую кулинарную симфонию. Это печенье идеально подойдет к чаю или кофе, а также станет отличным угощением для внезапных гостей.

Ингредиенты

Для теста:
Мука пшеничная – 200 г
Сахар – 100 г
Масло сливочное (комнатной температуры) – 120 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Для начинки:
Кукурузные хлопья (несладкие) – 100 г
Шоколад (темный или молочный, порубленный) – 100 г

Приготовление

Подготовка теста: В глубокой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы.
Добавьте яйцо и еще раз хорошо взбейте.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляно-яичной смеси, аккуратно перемешивая лопаткой или руками до получения однородного мягкого теста. Не месите слишком долго, чтобы печенье не получилось жестким.
Добавление наполнителей: Добавьте в тесто кукурузные хлопья и порубленный шоколад. Аккуратно перемешайте, чтобы хлопья и шоколад равномерно распределились в тесте.
Формирование печенья: Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментной бумагой.
С помощью столовой ложки или руками формируйте небольшие шарики из теста. Выкладывайте их на противень на некотором расстоянии друг от друга, так как печенье немного расплывется при выпекании.
Слегка приплюсните каждый шарик, придавая ему форму печенья.
Выпекание: Выпекайте в разогретой духовке в течение 12-15 минут, или до золотистого цвета по краям. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
Охлаждение: Готовое печенье достаньте из духовки и дайте ему немного остыть на противне (около 5 минут), затем аккуратно переложите на решетку до полного остывания.

Советы и рекомендации

Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте темный шоколад. Если вы любите послаще, подойдет молочный шоколад.
Кукурузные хлопья лучше брать несладкие, чтобы печенье не получилось приторным.
Можно добавить в тесто немного молотой корицы или кардамона для дополнительного аромата.
Если тесто получилось слишком липким, добавьте немного муки.
Храните готовое печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре.

Печенье «Чудесное» с кукурузными хлопьями и шоколадом – это идеальный баланс простоты и вкуса, который обязательно придется по душе всей вашей семье!