Ингредиенты
- Мука пшеничная – 2 стакана (около 250-300 г)
- Сахар – 1 стакан (около 200 г)
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сливочное масло (или маргарин) – 100 г (размягченное)
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
- Ванильный сахар (или ванилин) – по вкусу
- Щепотка соли
Инструкция по приготовлению
- Подготовьте тесто: В глубокой миске смешайте размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Разотрите до получения однородной массы.
- Добавьте яйца: По одному вбейте яйца, каждый раз тщательно перемешивая.
- Сухие ингредиенты: В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем и солью.
- Соедините: Постепенно добавляйте мучную смесь к масляно-яичной массе, замешивая мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно быть слишком липким. Если оно получилось слишком жидким, добавьте немного муки.
- Формовка печенья: Возьмите небольшую часть теста (примерно с грецкий орех), скатайте шарик. Затем слегка приплюсните его, чтобы получилось печенье. Можно использовать вилку, чтобы сделать на поверхности узор – так печенье будет выглядеть еще аппетитнее.
- Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга.
- Время выпечки: Выпекайте печенье «Минутка» в разогретой духовке в течение 10-15 минут, до золотистого цвета. Время может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
- Охлаждение: Готовое печенье аккуратно снимите с противня и дайте ему остыть на решетке.
Подавайте печенье «Минутка» к чаю, кофе или молоку. Благодаря своей простоте и быстроте приготовления, оно станет вашим незаменимым помощником в кулинарии!
Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
