Любите пиццу, но нет времени на классический способ приготовления? Пицца в рулетах — это отличная альтернатива! Это быстро, удобно и очень вкусно. Рулетики идеально подойдут для перекуса, пикника или вечеринки.
Ингредиенты:
Готовое слоеное тесто (500 г)
Томатный соус или кетчуп (150 г)
Колбаса (салями, пепперони, и т.д.) — 200 г
Сыр (моцарелла, чеддер, и т.д.) — 200 г
Оливки (по желанию) — 50 г
Болгарский перец (по желанию) — 1/2 шт.
Сушеные травы (орегано, базилик) — по вкусу
Яйцо для смазывания (1 шт)
Кунжут (для посыпки, по желанию)
Приготовление:
Разморозьте слоеное тесто (если используете замороженное).
Разогрейте духовку до 180°C.
Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник толщиной около 3-5 мм.
Равномерно смажьте тесто томатным соусом или кетчупом, оставив небольшие края свободными.
Нарежьте колбасу тонкими кружочками или полосками и выложите на соус.
Натрите сыр на крупной терке и распределите по колбасе.
Если используете, нарежьте оливки кружочками и болгарский перец мелкими кубиками и распределите по сыру.
Посыпьте пиццу сушеными травами.
Аккуратно сверните тесто в плотный рулет.
Нарежьте рулет на кусочки толщиной 2-3 см.
Выложите рулетики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Взбейте яйцо и смажьте им каждый рулетик.
Посыпьте кунжутом (по желанию).
Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут, или пока рулетики не станут золотистыми.
Дайте немного остыть и подавайте к столу.
Советы и хитрости:
Для более насыщенного вкуса можно добавить чесночный порошок или паприку.
Экспериментируйте с начинками! Используйте грибы, помидоры, ветчину, курицу — все, что вам нравится в пицце.
Для вегетарианской версии исключите колбасу и добавьте больше овощей.
Чтобы рулетики получились более сочными, можно добавить немного тертого пармезана.
Подавайте с любимым соусом для пиццы.
Приятного аппетита!
Варианты подачи блюда:
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
