Пикантные лепешки с сыром в микроволновке рецепт

Ингредиенты:

• Мука — 3-4 столовые ложки (или готовая основа для лепешки/лаваш)
• Яйцо — 1 шт.
• Сыр — 50-70 г (твердый или полутвердый, натертый на терке)
• Молоко или сметана — 1-2 столовые ложки (для более нежной текстуры, опционально)
• Любимые специи — щепотка (например, паприка, сушеный чеснок, перец чили, орегано)
• Соль — по вкусу
• Зелень — по желанию (мелко нарезанная)

Приготовление:

1. Подготовка основы: Если вы используете муку, смешайте ее с яйцом, молоком (если используете) и специями до получения консистенции густой сметаны. Тесто не должно быть слишком жидким. Если используете готовый лаваш или основу для лепешки, нарежьте ее на порционные кружочки или квадраты.
2. Добавление сыра: В подготовленное тесто или на основу для лепешки добавьте большую часть натертого сыра и зелень (если используете). Хорошо перемешайте, если готовите из муки, или равномерно распределите по поверхности, если используете лаваш.
3. Формирование лепешек: Если вы готовите из муки, выложите тесто на тарелку, пригодную для микроволновки, формируя небольшие лепешечки. Если используете лаваш, сложите его пополам, чтобы сыр оказался внутри, или просто выложите начинку на один слой.
4. Выпекание в микроволновке: Поставьте тарелку с лепешками в микроволновку. Готовьте на максимальной мощности в течение 1-3 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки и толщины лепешек. Важно, чтобы сыр расплавился, а тесто (если использовали муку) пропеклось.
5. Завершающий штрих: Перед подачей посыпьте лепешки оставшимся натертым сыром.

Пикантные вариации:

• Добавьте в тесто мелко нарезанный острый перец или острый соус для любителей поострее.
• Экспериментируйте с сырами: сочетайте моцареллу с чеддером или добавляйте немного голубого сыра для особого аромата.
• В тесто можно добавить немного мелко нарезанного лука или чеснока (предварительно обжаренного, если хотите более мягкий вкус).