Ингредиенты:
- 1 среднее яблоко (очищенное от сердцевины и нарезанное кубиками)
- 3 столовые ложки муки (любой, пшеничная, цельнозерновая, овсяная)
- 2 столовые ложки сахара (или любого подсластителя по вкусу)
- 1 столовая ложка растительного масла
- 3-4 столовые ложки воды (или яблочного сока/растительного молока)
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка корицы
- Щепотка соли
- Ванилин (по желанию)
Инструкция по приготовлению:
- Подготовка формы: Возьмите кружку или небольшую форму, подходящую для микроволновой печи. Смажьте ее небольшим количеством растительного масла, чтобы лепешка не прилипла.
- Смешивание сухих ингредиентов: В отдельной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу, соль и ванилин (если используете).
- Добавление жидких компонентов: Добавьте к сухим ингредиентам растительное масло и воду (или другую жидкость). Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
- Добавление яблок: Аккуратно вмешайте в тесто нарезанные кубиками яблоки.
- Выпекание в микроволновке: Выложите тесто в подготовленную кружку или форму. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки и размера формы, обычно это занимает от 4 до 7 минут.
- Проверка готовности: Проткните лепешку зубочисткой. Если она выходит чистой, лепешка готова. Если остается влажное тесто, увеличьте время приготовления на 30-60 секунд.
- Подача: Аккуратно извлеките готовую лепешку из формы. Дайте ей немного остыть перед подачей.
Несколько советов и дополнений:
Эта яблочная лепешка прекрасно сочетается с чаем или кофе. Ее можно подавать как самостоятельный десерт, или украсить сверху постным мороженым, фруктовым соусом или посыпать сахарной пудрой.- Для более насыщенного яблочного вкуса можно добавить немного яблочного пюре в тесто.
- Если вы любите более хрустящую текстуру, вы можете добавить в тесто немного измельченных орехов (грецких, миндаля).
- Экспериментируйте с добавлением других специй, например, имбиря или мускатного ореха.
Приятного аппетита! Этот простой рецепт поможет вам насладиться вкусным домашним десертом в любое время.
Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
