Представляем вашему вниманию невероятно милый и вкусный салат «Собачка», который станет настоящим украшением любого праздничного стола, особенно если на нем присутствуют дети! Этот аппетитный и оригинальный салат покорит сердца всех гостей своим видом и нежным вкусом.
Ингредиенты
~500 г куриного филе (или ветчины, отварной говядины)
3-4 средние картофелины
2-3 средние моркови
4-5 куриных яиц
150-200 г твердого сыра
1 банка консервированного горошка (без жидкости)
1 банка консервированной кукурузы (без жидкости)
2-3 свежих огурца (для свежести и хруста)
Майонез (по вкусу)
Соль, свежемолотый черный перец (по вкусу)
Для украшения (мордочка и ушки):
1 яйцо (сваренное вкрутую, только желток)
1-2 маслины (для глаз и носа)
Небольшая веточка укропа или петрушки (для украшения)
По желанию: кусочек вареной колбасы или сыра для ошейника
Пошаговое приготовление
Подготовка ингредиентов:
Куриное филе (или другое основное мясо): отварите до готовности в подсоленной воде. Остудите и мелко нарежьте кубиками.
Картофель и морковь: отварите в мундире до готовности. Остудите, очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
Яйца: сварите вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте кубиками.
Сыр: натрите на мелкой терке.
Свежие огурцы: нарежьте мелкими кубиками. Если огурцы водянистые, можно слегка отжать лишний сок.
Сборка салата:
Основа: на большом плоском блюде или подносе выложите салат слоями, формируя форму собачьей мордочки (овальную или округлую). Каждый слой немного смазывайте майонезом.
Первый слой – нарезанное куриное филе.
Второй слой – картофель.
Третий слой – морковь.
Четвертый слой – яйца.
Пятый слой – свежие огурцы.
Сырный слой: верхний слой (или слой под «шапочкой» шерсти) – тертый твердый сыр.
Добавление горошка и кукурузы: в отдельной миске смешайте консервированный горошек и кукурузу с небольшим количеством майонеза. Эту смесь используйте для формирования «шапочки» на голове собачки, имитируя шерсть.
Придание формы: аккуратно придайте салату общую форму головы собаки, уделяя внимание пропорциям.
Пропитка: дайте салату пропитаться в холодильнике минимум 1-2 часа.
Украшение (самая интересная часть!):
Мордочка:
Нос: из половины маслины вырежьте небольшой кружочек и прикрепите в центре нижней части «мордочки».
Глаза: из целых маслин вырежьте кружочки и поместите их над носом.
Язычок: если хотите, можно вырезать тонкий «язычок» из красного сладкого перца или сыра и выпустить его изо рта.
Усы (опционально): тонкие полосочки из сыра или тонко нарезанного редиса.
Ушки: из части получившейся курицы/картофеля/моркови (или из кусочков сыра/колбасы) сформируйте ушки по бокам «головы» и аккуратно выложите их, смазывая майонезом.
Ошейник: можно выложить полоску из тонко нарезанного сыра, вареной колбасы или зелени вокруг «шеи» собачки.
«Шерсть»: если вы использовали сырную «шубку», можно сделать текстуру, слегка продавливая вилкой.
Советы по декорированию:
Для имитации шерсти можно использовать следующую хитрость: часть основного салата, где будет «шерсть», хорошо смазать майонезом, а затем поверх выложить мелко натертый сыр или мелко нарезанный белок вареного яйца, аккуратно распределяя их, чтобы создать текстуру.
Проявите фантазию! Глазки можно сделать из половинок перепелиных яиц, а черные зрачки – из крошечных кусочков маслин.
Этот салат не только красиво выглядит, но и обладает превосходным сбалансированным вкусом. Смесь ингредиентов, заправленная майонезом, понравится как взрослым, так и детям. Подарите своим близким незабываемые эмоции с этим чудесным праздничным блюдом!
