Это быстрый и легкий рецепт пирожного, которое своим видом напоминает зажженную свечу. Оно отлично подойдет к чаю или кофе, а справится с приготовлением даже начинающий кулинар.
Ингредиенты
Печенье (например, песочное, юбилейное) – 200-250 г
Сливочное масло – 100 г
Сгущенное молоко – 3-4 ст. ложки
Какао-порошок – 1-2 ст. ложки (для цвета и аромата)
Орехи (грецкие, фундук) – по желанию, для начинки
Кокосовая стружка или тертый шоколад – для украшения (имитация пламени)
Способ приготовления
Подготовка основы: Печенье измельчите в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью блендера, мясорубки или просто завернув печенье в пакет и потоптав скалкой.
Смешивание: В глубокой миске смешайте измельченное печенье с размягченным сливочным маслом. Хорошо перемешайте до получения однородной массы, похожей на мокрый песок.
Добавление вкуса: Добавьте сгущенное молоко и какао-порошок. Тщательно перемешайте, чтобы масса стала однородной и приобрела шоколадный цвет. При желании можно добавить измельченные орехи.
Формирование «свечей»: Возьмите полученную массу и начните формировать пирожные в виде вытянутых конусов или цилиндров, напоминающих свечи. Размер может быть любым, но удобнее делать их небольшими.
Охлаждение: Выложите сформированные пирожные на блюдо или противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставьте в холодильник на 30-60 минут, чтобы они застыли и хорошо держали форму.
Украшение: Перед подачей достаньте пирожные из холодильника. Верхнюю часть каждой «свечи» (где будет «пламя») можно немного заострить. Оберните тонкой полоской или кусочком пергаментной бумаги основание пирожного, имитируя подсвечник. Сверху, у верхнего края, обильно посыпьте кокосовой стружкой или тертым шоколадом, чтобы создать эффект «пламени».
Пирожное «Свеча» готово! Оно не только выглядит оригинально, но и обладает приятным вкусом. Наслаждайтесь!
