Это не просто овсяное печенье, а настоящее кулинарное чудо! Пышное, мягкое, с кусочками нежного белого шоколада – оно идеально подходит для чаепития в кругу семьи или друзей. Этот рецепт прост в исполнении, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты:
150 г сливочного масла, комнатной температуры
100 г сахара
50 г коричневого сахара
1 яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
150 г муки
1/2 чайной ложки соды
1/4 чайной ложки соли
150 г овсяных хлопьев (быстрого приготовления)
100 г белого шоколада, нарезанного на кусочки
Приготовление: шаг за шагом
Шаг 1: Подготовка основы
В большой миске взбейте сливочное масло с сахаром и коричневым сахаром до получения светлой и пышной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
Шаг 2: Соединение сухих ингредиентов
В отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, перемешивая до однородности.
Шаг 3: Добавление овсянки и шоколада
Аккуратно вмешайте овсяные хлопья и кусочки белого шоколада в тесто.
Шаг 4: Выпекание печенья
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто ложкой на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга. Выпекайте в течение 10-12 минут, или пока края печенья не станут золотистыми.
Шаг 5: Охлаждение и подача
Дайте печенью немного остыть на противне, затем переложите на решетку для полного остывания. Подавайте с теплым чаем или холодным молоком!
Советы и хитрости
Для более насыщенного вкуса, можно поджарить овсяные хлопья на сухой сковороде в течение нескольких минут.
Если у вас нет коричневого сахара, можно использовать обычный сахар, добавив немного патоки или меда для карамельного оттенка.
Вместо белого шоколада можно использовать молочный или темный, а также добавить орехи или сухофрукты.
Приятного аппетита! Экспериментируйте с ингредиентами и создавайте свой уникальный рецепт пышного овсяного печенья!
