Хотите порадовать своих близких вкусным и оригинальным блюдом? Рулетики из куриного филе в беконе – это именно то, что вам нужно! Сочное куриное мясо, обернутое ароматным хрустящим беконом, никого не оставит равнодушным. Этот рецепт прост в исполнении и не требует особых кулинарных навыков. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
Куриное филе – 500 г
Бекон (тонко нарезанный) – 200 г
Твердый сыр (по желанию) – 100 г
Чеснок – 2 зубчика
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки (если необходимо)
Приготовление:
Куриное филе промойте и обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте каждое филе вдоль на несколько полосок (зависит от размера филе, чтобы получились удобные для сворачивания полоски).
Каждую полоску куриного филе немного отбейте молоточком (чтобы мясо было более мягким), посолите и поперчите по вкусу.
Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс. По желанию, смешайте чеснок с небольшим количеством растительного масла и смажьте им куриные полоски.
Если используете сыр, нарежьте его небольшими брусочками.
На каждую полоску куриного филе выложите кусочек сыра (если используете) и сверните в рулетик.
Оберните каждый рулетик полоской бекона. Закрепите зубочисткой, чтобы бекон не развернулся во время жарки.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла (если бекон недостаточно жирный и может пригореть). Выложите рулетики швом вниз и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон. Важно, чтобы курица внутри полностью прожарилась.
Если вы предпочитаете более запеченный вариант, переложите рулетики в форму для запекания и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут.
Удалите зубочистки перед подачей.
Подача:
Подавайте рулетики из куриного филе в беконе горячими, с любимым гарниром (картофельное пюре, рис, овощи). Они также прекрасно сочетаются со свежим салатом. Приятного аппетита!
