Хотите удивить своих гостей или просто порадовать себя простой, но вкусной закуской? Рулеты из ветчины с сыром и маринованными огурцами – это именно то, что вам нужно! Они готовятся быстро, легко и всегда получаются невероятно аппетитными. Этот рецепт станет вашим спасением, когда внезапно нагрянули гости или просто захотелось чего-нибудь вкусненького.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления рулетов вам понадобятся:
Ветчина (нарезка) – 200 г
Твердый сыр (например, Гауда, Российский) – 150 г
Маринованные огурцы – 2-3 шт.
Чеснок – 1 зубчик (по желанию)
Майонез – 2-3 ст. ложки
Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка начинки: Сыр натереть на мелкой терке. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Зелень мелко порубить. Если используете чеснок, пропустите его через пресс или мелко нарежьте.
Смешивание ингредиентов: В миске смешать натертый сыр, нарезанные огурцы, зелень и чеснок (если используете). Добавить майонез и тщательно перемешать до однородной массы.
Формирование рулетов: Взять ломтик ветчины и выложить на него небольшое количество начинки. Аккуратно свернуть ветчину в рулет.
Подача: Готовые рулеты выложить на блюдо и подавать к столу. Для красоты можно украсить блюдо веточками зелени.
Советы и рекомендации
В качестве начинки можно использовать плавленый сыр или сливочный сыр – так рулеты получатся более нежными.
Для пикантности можно добавить немного молотого черного перца в начинку.
Вместо маринованных огурцов можно использовать соленые – вкус будет немного другим, но не менее интересным.
Чтобы рулеты лучше держали форму, можно закрепить их зубочистками или шпажками.
Рулеты можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи на стол.
Заключение
Рулеты из ветчины с сыром и маринованными огурцами – это простая, вкусная и универсальная закуска, которая подойдет для любого случая. Попробуйте приготовить ее по этому рецепту, и вы убедитесь, насколько это легко и быстро. Приятного аппетита!
