Салат «Ананасовый пунш» рецепт

Ингредиенты

• Куриное филе (отварное или запеченное): 300-350 г
• Консервированные ананасы (кусочками или кольцами): 1 банка (около 400 г)
• Сыр твердых сортов: 150 г
• Грецкие орехи (или кешью): 70-100 г
• Чеснок: 1-2 зубчика (по вкусу)
• Натуральный йогурт (или сметана/майонез): 3-4 ст. ложки
• Соль: по вкусу
• Черный молотый перец: по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) для украшения (по желанию)

Инструкция по приготовлению

1. Подготовка курицы: Куриное филе заранее отварите или запеките до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Подготовка ананасов: С консервированных ананасов слейте сироп. Если у вас кольца, нарежьте их на небольшие кусочки, соразмерные кубикам курицы.
3. Подготовка сыра: Твердый сыр натрите на крупной терке.
4. Подготовка орехов: Грецкие орехи (или кешью) слегка подсушите на сухой сковороде или в духовке, чтобы усилить их аромат. Остудите и крупно порубите.
5. Подготовка заправки: В небольшой миске смешайте натуральный йогурт (или сметану/майонез) с измельченным чесноком (пропустите через пресс или мелко порубите). Добавьте соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
6. Сборка салата: В глубокой миске соедините нарезанную курицу, кусочки ананаса, тертый сыр и рубленые орехи.
7. Заправка салата: Добавьте приготовленную заправку к остальным ингредиентам. Аккуратно, но тщательно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно покрылись заправкой.
8. Подача: Салат «Ананасовый пунш» готов к подаче. Перед сервировкой можно дать ему настояться в холодильнике 15-20 минут. При желании украсьте свежей зеленью.

Несколько советов:

• Вместо курицы можно использовать копченую куриную грудку для более пикантного вкуса.
• Для разнообразия текстуры можно добавить в салат консервированную кукурузу.
• Если вы любите более сладкие салаты, можно добавить в заправку немного меда.
• Экспериментируйте с видами орехов: фундук или миндаль также подойдут.

Видеорецепт:

Варианты подачи блюда: