Салат «Bonito» рецепт

Салат «Bonito» – это настоящее кулинарное произведение, которое станет украшением любого стола. Его нежный вкус, гармоничное сочетание ингредиентов и аппетитный вид покоряют с первой ложки. Название «Bonito», что в переводе с итальянского означает «красивый», полностью оправдывает себя.

Ингредиенты:

Куриное филе: 300 г
Яйца: 3-4 шт.
Сыр твердый: 150 г
Консервированная кукуруза: 1 банка (около 300 г)
Огурцы свежие: 2 средних
Лук репчатый: 1/2 шт. (небольшой)
Майонез: по вкусу
Соль, свежемолотый черный перец: по вкусу
Зелень (укроп, петрушка): для украшения (по желанию)

Пошаговый Рецепт:

Подготовка куриного филе: Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (около 20-25 минут после закипания). Остудите мясо и мелко нарежьте кубиками.
Варка яиц: Отварите яйца вкрутую, остудите в холодной воде, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Нарезка овощей: Свежие огурцы вымойте, при необходимости очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Если огурцы очень сочные, можно слегка отжать лишний сок.
Измельчение лука: Репчатый лук очистите и очень мелко нарежьте. Чтобы убрать горечь, можете залить нарезанный лук кипятком на 1-2 минуты, затем откинуть на сито.
Натирание сыра: Твердый сыр натрите на крупной терке.
Слив жидкости с кукурузы: С консервированной кукурузы слейте всю жидкость.
Сборка салата: В глубокой миске соедините нарезанное куриное филе, нарезанные яйца, огурцы, мелко нарезанный лук и консервированную кукурузу.
Заправка: Добавьте майонез по вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу.
Добавление сыра: Перед подачей, непосредственно перед тем, как поставить салат на стол, добавьте тертый сыр и еще раз аккуратно перемешайте. Это позволит сыру лучше сохранить свой аромат и текстуру.
Подача: Выложите салат в красивое сервировочное блюдо. При желании, украсьте свежей зеленью.