Салат «Бунито» рецепт

Салат «Бунито» — это легкое, свежее и невероятно вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежный тунец, хрустящие овощи и аппетитную заправку. Идеально подходит для быстрого ужина, пикника или как дополнение к основному блюду. Готовится всего за 15 минут!

🍽️ Ингредиенты (на 4 порции)

1 банка тунца в собственном соку (180-200 г)
2 свежих огурца
2 помидора средних размеров
1 красный болгарский перец
1 пучок салатных листьев (айсберг или романо)
1/2 красного лука (по желанию)
100 г консервированной кукурузы
100 г оливок (зеленых или черных)
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. дижонской горчицы
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Свежая зелень (петрушка или укроп) — для украшения

👨‍🍳 Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте овощи: Огурцы и помидоры нарежьте кубиками среднего размера. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой. Красный лук (если используете) нашинкуйте тонкими полукольцами.
Слейте жидкость: Тунец, кукурузу и оливки тщательно откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость. Тунец слегка разомните вилкой.
Нарежьте зелень: Салатные листья порвите руками на крупные кусочки. Мелко порубите свежую зелень.
Приготовьте заправку: В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, дижонскую горчицу, соль и перец. Хорошо взболтайте вилкой.
Соберите салат: В большой миске соедините все нарезанные овощи, тунец, кукурузу и оливки. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
Подача: Выложите салат на блюдо, украсьте свежей зеленью. Подавайте сразу после приготовления!

💡 Полезные советы

Для более насыщенного вкуса добавьте в заправку 1 ч. л. меда или немного соевого соуса.
Если любите острое, посыпьте салат щепоткой кайенского перца или добавьте тонко нарезенный чили.
Салат можно приготовить заранее, но заправку добавляйте непосредственно перед подачей, чтобы овощи оставались хрустящими.
Вместо тунца можно использовать курицу-гриль или креветки для разнообразия.