Салат «Царский» – это изысканное блюдо, которое заслуженно получило свое название благодаря богатому вкусу и сочетанию ингредиентов. Этот салат идеально подойдет для праздничного стола или особого случая, когда хочется порадовать себя и близких чем-то особенным.
Ингредиенты:
200 г слабосоленой семги или форели
150 г красной икры
4 вареных яйца
100 г твердого сыра (например, пармезан)
100 г креветок (отварных и очищенных)
Майонез (лучше домашний)
Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Лимонный сок (по вкусу)
Приготовление:
Подготовка ингредиентов: Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Сыр натереть на крупной терке. Рыбу нарезать тонкими ломтиками. Креветки, если крупные, можно разрезать на половинки.
Нарезка яиц: Яйца нарезать небольшими кубиками или натереть на крупной терке.
Формирование салата: На дно салатника выложить слой нарезанных яиц. Смазать тонким слоем майонеза.
Второй слой: Поверх яиц выложить часть слабосоленой рыбы. Снова слегка смазать майонезом. Сбрызнуть лимонным соком.
Третий слой: Добавить тертый сыр и часть креветок. Смазать майонезом.
