Ищете рецепт салата, который гарантированно понравится вашему мужчине? Тогда вам точно придется по душе салат «Довольный муж»! Это блюдо отличается насыщенным вкусом, сытностью и приятным ароматом благодаря уникальному сочетанию печени, грибов и сыра. Он идеально подойдет как для праздничного стола, так и для обычного ужина, когда хочется чего-то особенного.
История названия
Название «Довольный муж» говорит само за себя. Этот салат часто готовят женщины, желая порадовать своих вторых половинок. Сытные ингредиенты и богатый вкус делают его настоящим хитом среди мужской аудитории. Он сочетает в себе классические вкусы, которые не оставляют равнодушными.
Ингредиенты:
Куриная печень: 300-400 г
Шампиньоны: 300-400 г
Лук репчатый: 2 шт. среднего размера
Сыр твердый: 150-200 г
Яйца куриные: 3-4 шт.
Майонез: по вкусу (для заправки)
Соль, свежемолотый черный перец: по вкусу
Растительное масло: для жарки
Зелень (укроп, петрушка): для украшения (по желанию)
Обжарка печени: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте печень на среднем огне до готовности (примерно 5-7 минут), помешивая. Посолите и поперчите в конце жарки. Переложите печень на тарелку и дайте ей остыть.
Подготовка грибов и лука: Шампиньоны очистите и нарежьте тонкими пластинками. Лук почистите и мелко нарежьте.
Обжарка грибов с луком: На отдельной сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы. Жарьте, пока из грибов не выпарится вся жидкость и они не начнут подрумяниваться. Посолите и поперчите. Дайте смеси остыть.
Варка яиц: Яйца сварите вкрутую (10 минут после закипания). Остудите под холодной водой, очистите.
Подготовка сыра и яиц: Сыр натрите на крупной терке. Яйца натрите на крупной терке или мелко нарежьте.
Сборка салата: В глубокой миске смешайте остывшую обжаренную печень, обжаренные грибы с луком, тертые яйца и тертый сыр.
Заправка: Добавьте майонез по вкусу. Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой.
Подача: Салат «Довольный муж» готов! Перед подачей его можно украсить свежей зеленью. Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы 30 минут, чтобы вкусы лучше соединились.
Советы и вариации:
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного чеснока, пропущенного через пресс, или немного маринованных огурцов, нарезанных мелкими кубиками.
Вместо куриной печени можно использовать говяжью или свиную, но время ее приготовления может немного отличаться.
Если вы любите слоеные салаты, этот рецепт можно выложить слоями: слой печени, слой грибов с луком, слой яиц, слой сыра. Каждый слой можно слегка промазывать майонезом.
Салат «Довольный муж» – это отличное решение для тех, кто ценит вкусную и сытную еду. Его простота приготовления и великолепный результат делают его любимым блюдом многих хозяек.
