Ингредиенты:
- 400-500 г отварной говядины (или курицы, как вариант)
- 3-4 средние картофелины
- 2 средние моркови
- 2-3 маринованных (или соленых) огурца
- 1 крупная луковица
- 2-3 вареных яйца
- Майонез – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
Инструкции по приготовлению:
- Подготовка овощей: Картофель и морковь тщательно вымойте. Отварите их в мундире до готовности. После остывания очистите и нарежьте небольшими кубиками.
- Варка мяса и яиц: Мясо отварите до мягкости в подсоленной воде. Затем остудите и также нарежьте мелкими кубиками. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
- Подготовка лука: Лук очистите и мелко нарежьте. Чтобы убрать лишнюю горечь, можно обдать нарезанный лук кипятком или замариновать его на 10-15 минут в слабом растворе уксуса с сахаром.
- Нарезка огурцов: Маринованные или соленые огурцы нарежьте такими же кубиками, как и остальные ингредиенты. Если огурцы выделяют много жидкости, слегка отожмите их.
- Соединение ингредиентов: В большой миске соедините нарезанное мясо, отварной картофель, морковь, яйца, маринованные огурцы и подготовленный лук.
- Заправка салата: Добавьте майонез по вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
- Приправа: Посолите и поперчите салат по вкусу. Еще раз перемешайте.
- Подача: Салат «Флотский» готов к подаче. Для лучшего вкуса рекомендуется дать ему настояться в холодильнике хотя бы 30 минут перед подачей.
Совет от шеф-повара: Для более насыщенного вкуса можно использовать микс из маринованных и соленых огурцов. Также, если вы любите более пикантный вкус, добавьте в салат немного мелко нарезанного зеленого лука или свежей зелени петрушки.
Приятного аппетита!
Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
