Салат «Французский поцелуй» — это нежное и изысканное блюдо, которое идеально подойдет для романтического ужина. Его название вдохновлено страстью и элегантностью французской кухни, а сочетание свежих ингредиентов с легкой заправкой создает по-настоящему незабываемый вкус. Этот салат готовится быстро, но выглядит празднично. Давайте разберем рецепт шаг за шагом.
Ингредиенты (на 2 порции)
200 г салатных листьев (романо, руккола или микс)
150 г копченой куриной грудки (нарезанной тонкими ломтиками)
100 г сыра камамбер или бри (нарезанного кубиками)
10-12 помидоров черри (разрезанных пополам)
1 авокадо (нарезанного кубиками)
50 г грецких орехов (измельченных)
1 ст. л. меда
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Несколько листиков свежего базилика для украшения (опционально)
Приготовление
Подготовьте ингредиенты: Тщательно промойте салатные листья под холодной водой и обсушите их бумажными полотенцами. Нарежьте копченую куриную грудку тонкими полосками, сыр — кубиками, авокадо — аккуратными кусочками, чтобы оно не потемнело (можно сбрызнуть лимонным соком). Разрежьте помидоры черри пополам.
Соберите салат: В большой миске аккуратно смешайте салатные листья, курицу, сыр, помидоры и авокадо. Добавьте измельченные грецкие орехи для хруста и текстуры.
Приготовьте заправку: В маленькой миске взбейте оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль и перец. Получится сладко-кислый соус, который подчеркнет вкус всех компонентов. Если любите более насыщенный вкус, добавьте чуточку горчицы.
Заправьте и подайте: Полейте салат заправкой и осторожно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом. Разложите по тарелкам и украсьте листиками базилика. Подавайте сразу, чтобы салат оставался свежим и хрустящим.
Советы и вариации
Время приготовления: 15-20 минут. Калорийность на порцию: около 450 ккал. Этот салат можно адаптировать под вегетарианскую версию, заменив курицу на жареные шампиньоны или тофу. Для большего романтизма добавьте ягоды, такие как малина или клубника, в сезон. «Французский поцелуй» — не просто еда, а способ сказать «Я люблю тебя» через кулинарию. Bon appétit!
