Салат «Гостей не ждали» рецепт

Ингредиенты

• Куриное филе: 1 грудка (вареная или копченая)
• Сыр: 150-200 г (твердый или полутвердый)
• Яйца: 3-4 шт. (сваренные вкрутую)
• Консервированная кукуруза: 1 банка (без жидкости)
• Ананас консервированный: 1 банка (кусочками или кольцами, без сиропа)
• Грецкие орехи: горсть (по желанию)
• Чеснок: 1/2 — 1 зубчик (по вкусу)
• Майонез: для заправки
• Соль, свежемолотый черный перец: по вкусу

Приготовление

1. Подготовка ингредиентов:
   • Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Если используете копченое филе, оно придаст салату особую пикантность.
   • Сыр натрите на крупной терке.
   • Яйца очистите и мелко нарежьте или натрите на крупной терке.
   • Ананасы нарежьте небольшими кубиками, если они были кольцами. Слейте сироп.
   • Грецкие орехи (если используете) слегка подсушите на сковороде и измельчите ножом или в ступке.
   • Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
2. Сборка салата:В глубокой миске соедините нарезанное куриное филе, тертый сыр, измельченные яйца, консервированную кукурузу и нарезанный ананас.
3. Заправка:Добавьте измельченные грецкие орехи и чеснок. Заправьте салат майонезом. Аккуратно перемешайте, стараясь не размять ананасы и кукурузу.
4. Приправа:Посолите и поперчите салат по вкусу. Еще раз аккуратно перемешайте.
5. Подача:Салат «Гостей не ждали» готов к подаче! Его можно выложить в салатник или порционно. При желании можно украсить зеленью, но и без украшений он выглядит аппетитно.

Примечание

Этот салат можно приготовить заранее и убрать в холодильник. Перед подачей ему достаточно дать немного настояться. Сочетание сладковатого ананаса, соленого сыра и нежной курицы получается очень гармоничным. Экспериментируйте с добавлением других ингредиентов, например, свежего огурца для свежести или моркови по-корейски для остроты.