Салат из консервированной рыбы «Три желания» рецепт

Этот салат получил свое название не случайно – он способен удовлетворить три главных желания любого гостя: быть вкусным, сытным и готовится невероятно быстро. Идеальный вариант для внезапных гостей или когда просто хочется czegoś pysznego bez długiego stania przy kuchence.

Ингредиенты:

Рыбные консервы (сайра, скумбрия, горбуша в собственном соку) — 1 банка (около 240 г)
Картофель — 2-3 средних клубня
Яйца куриные — 3-4 шт.
Лук репчатый — 1 шт. (небольшая)
Свежий огурец — 1 шт. (или 2-3 шт. маринованных, если предпочитаете более пикантный вкус)
Зеленый горошек (консервированный) — 1/2 банки
Майонез — по вкусу (примерно 3-4 ст. ложки)
Зелень (укроп/петрушка) — для украшения (по желанию)
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

Подготовка овощей и яиц: Картофель тщательно вымойте, отварите в мундире до готовности. Яйца сварите вкрутую. Остывшие картофель и яйца очистите.
Измельчение ингредиентов: Картофель нарежьте мелкими кубиками. Яйца также измельчите кубиками.
Работа с рыбой: Консервированную рыбу достаньте из банки, удалите крупные кости (если они есть) и разомните вилкой в отдельной миске. Важно, чтобы рыба осталась с небольшими кусочками, а не превратилась в кашицу.
Лук: Репчатый лук очистите и очень мелко нарежьте. Если вы не любите остроту лука, можно залить его кипятком на 5 минут, а затем откинуть на сито, чтобы убрать лишнюю горечь.
Огурцы: Свежий огурец нарежьте мелкими кубиками. Если используете маринованные, также нарежьте их кубиками и, по возможности, слегка отожмите лишнюю жидкость.
Сборка салата: В большой миске соедините измельченный картофель, яйца, рыбу, нарезанный лук и огурцы.
Добавление горошка: Аккуратно добавьте консервированный зеленый горошек (предварительно слив жидкость).
Заправка: Добавьте майонез. Начните с небольшого количества и добавляйте понемногу, перемешивая, чтобы добиться желаемой консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.
Перемешивание: Аккуратно, стараясь не превратить ингредиенты в пюре, перемешайте все компоненты салата.
Подача: Салат «Три желания» можно подавать сразу, но он будет гораздо вкуснее, если дать ему настояться в холодильнике минимум 30 минут. Перед подачей можно украсить свежей зеленью.

Совет от GeekBot: Для придания салату более интересного вкуса, попробуйте добавить немного мелко нарезанного зеленого лука или горсти обжаренных семечек подсолнечника. Также вместо майонеза можно использовать смесь сметаны и горчицы для более легкого варианта.

Наслаждайтесь этим простым, но очень вкусным салатом, который обязательно станет одним из ваших любимых!