Салат из крабовых палочек и капусты, с укропом рецепт

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200-250 г
• Пекинская капуста (или любая другая белокочанная) — 300-400 г
• Свежий укроп — 1 большой пучок
• Кукуруза консервированная — 1 банка (около 150-200 г)
• Яйца куриные — 2-3 шт. (по желанию)
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте крабовые палочки: если используете замороженные, предварительно разморозьте их. Нарежьте крабовые палочки небольшими кубиками или соломкой.
2. Подготовьте капусту: с пекинской капусты снимите верхние листья, если они повреждены. Тонко нашинкуйте капусту. Если вы используете белокочанную капусту, тонко ее нашинкуйте и слегка помните руками с щепоткой соли, чтобы она стала мягче и дала сок.
3. Подготовьте укроп: укроп тщательно промойте, обсушите и мелко нарежьте.
4. Подготовьте яйца (если используете): отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
5. Слейте жидкость с кукурузы: откройте банку с консервированной кукурузой и слейте всю жидкость.
6. Смешайте ингредиенты: в глубокой миске соедините нарезанные крабовые палочки, нашинкованную капусту, нарезанный укроп, кукурузу и нарезанные яйца (если используете).
7. Заправьте салат: добавьте майонез по вкусу. Тщательно перемешайте.
8. Приправьте: посолите и поперчите салат по вкусу. Еще раз аккуратно перемешайте.
9. Подавайте: салат готов к подаче. Для лучшего вкуса рекомендуется дать ему настояться в холодильнике хотя бы 15-30 минут.

Советы по приготовлению:

• Для придания салату более пикантного вкуса можно добавить мелко нарезанный репчатый лук или зеленый лук.
• Если вы хотите сделать салат менее калорийным, используйте легкий майонез или смешайте майонез с натуральным йогуртом.
• Вместо яиц можно добавить свежий или маринованный огурец для дополнительной свежести.