⏱️ Время приготовления
- Время на подготовку: 10 минут
- Время приготовления: 5 минут
- Общее время: 15 минут
- Порций: 4
🍲 Ингредиенты
- 200 г крабовых палочек (сюрми)
- 2 свежих огурца (среднего размера)
- 3 яйца (вареных вкрутую)
- 100 г кукурузы консервированной
- 3 ст. л. майонеза
- 1 ч. л. горчицы (по желанию)
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
- Зелень укропа или петрушки — для украшения (по желанию)
📋 Пошаговый рецепт
- Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую (8-10 минут), остудите в холодной воде и очистите. Крабовые палочки и огурцы нарежьте кубиками одинакового размера (примерно 1 см). Яйца также нарежьте кубиками.
- Слейте жидкость с кукурузы и промойте ее под проточной водой.
- В большой миске смешайте нарезанные крабовые палочки, огурцы, яйца и кукурузу.
- Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте майонез с горчицей (если используете), солью и перцем. Попробуйте и отрегулируйте вкус.
- Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
- Переложите салат в салатницу, украсьте свежей зеленью и подавайте сразу. Для лучшего вкуса дайте салату настояться 10-15 минут в холодильнике.
💡 Полезные советы
- Огурцы: Выбирайте молодые огурцы с тонкой кожицей — их не нужно очищать. Если огурцы крупные, снимите кожицу, чтобы салат не был горьким.
- Крабовые палочки: Для салата лучше брать палочки, а не крабовое мясо — они не разваливаются при нарезке.
- Вариации: Добавьте тертый сыр, отварной рис или зеленый горошек для разнообразия. Для легкой версии замените майонез натуральным йогуртом.
- Хранение: Готовый салат хранится в холодильнике не более 24 часов. Не заправляйте заранее, чтобы огурцы не пустили сок.
- Калорийность: На 100 г — около 150 ккал (зависит от майонеза).
🥗 Почему стоит приготовить
Этот салат — настоящий спаситель в ситуациях, когда нужно быстро накрыть стол. Он бюджетный, сытный и нравится всем — от детей до взрослых. Свежий огурец добавляет хруста и легкости, а крабовые палочки придают морской аромат. Идеально сочетается с тостами, картофелем фри или просто свежим хлебом.Приятного аппетита! 👨🍳
Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
