Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 1/2 маленького кочана
- Крабовые палочки — 200-250 г
- Яйца куриные — 3-4 шт.
- Кукуруза консервированная — 1 банка (примерно 150-200 г без жидкости)
- Зеленый лук — небольшой пучок
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Рецепт приготовления:
- Подготовка капусты: Пекинскую капусту тщательно промойте и обсушите. Отделите листья от кочерыжки и мелко нашинкуйте. Если капуста очень сочная, ее можно слегка отжать руками, чтобы удалить лишнюю влагу.
- Подготовка яиц: Яйца отварите вкрутую (примерно 10 минут после закипания). Остудите их в холодной воде, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- Подготовка крабовых палочек: Крабовые палочки освободите от пленки и нарежьте небольшими кубиками или соломкой.
- Подготовка зелени: Зеленый лук промойте, обсушите и мелко нарежьте.
- Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините нашинкованную пекинскую капусту, нарезанные яйца, крабовые палочки и консервированную кукурузу (предварительно слив жидкость).
- Заправка салата: Добавьте в миску нарезанный зеленый лук. Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно заправьте салат майонезом. Тщательно, но бережно перемешайте, стараясь не помять ингредиенты.
- Подача: Салат «Ромашка» готов к подаче! Для более эффектной подачи можно выложить его в красивую салатницу или порционно.
Для придания более свежего вкуса можно добавить мелко нарезанный свежий огурец, предварительно очистив его от кожуры и семян.
Салат лучше всего подавать охлажденным.
Видеорецепт:
Варианты подачи блюда:
