Представляем вашему вниманию изысканный и ароматный салат «Капли страсти» – идеальное блюдо для романтического ужина, праздничного стола или просто чтобы порадовать себя и близких чем-то особенным. Этот салат сочетает в себе нежность, легкую кислинку и пикантную нотку, создавая неповторимую гармонию вкусов.
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Ананас консервированный (кубиками или кольцами) — 1 банка (примерно 200-250 г чистого веса)
Сыр твердый (например, Пармезан или Чеддер) — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.
Орехи грецкие (или кешью) — 50 г
Зелень свежая (петрушка, укроп) — для украшения
Для заправки:
Майонез (желательно домашний или низкокалорийный) — 3-4 ст. л.
Сок лимона — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик (по желанию, для пикантности)
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовка курицы: Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (около 20-25 минут после закипания). Остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Подготовка сыра: Твердый сыр натрите на крупной терке.
Подготовка ананаса: Если используете кольца ананаса, нарежьте их небольшими кубиками, соразмерными остальным ингредиентам. С ананаса обязательно слейте сироп.
Подготовка орехов: Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде или в духовке для усиления аромата. Крупно порубите их ножом.
Приготовление заправки: В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок, измельченный чеснок (если используете), соль и перец. Хорошо перемешайте.
Сборка салата: В глубокой миске аккуратно соедините нарезанное куриное филе, кубики ананаса, тертый сыр и измельченные яйца.
Заправка салата: Добавьте приготовленную заправку к остальным ингредиентам. Аккуратно перемешайте, стараясь не размять компоненты.
Подача: Выложите салат на сервировочное блюдо. Перед подачей украсьте сверху рублеными грецкими орехами и свежей зеленью.
Советы и вариации:
Для более нежного вкуса курицу можно не отваривать, а запечь в фольге со специями.
Вместо грецких орехов можно использовать кешью или миндаль.
Если хотите получить более легкий вариант салата, используйте натуральный йогурт вместо майонеза или смешайте их в равных пропорциях.
Для пикантности можно добавить немного тертого свежего имбиря в заправку.
Салат лучше всего подавать охлажденным.
Наслаждайтесь этим ярким и вкусным салатом «Капли страсти»!
